Grandes cuchillos y navajas online
CUCHILLOS RECREATIVOS
Algunos cuchillos se usan por diversión y solo diversión por eso hoy os enseñamos todas las marcas de navajas finas y porque son las mejores.
LANZANDO CUCHILLOS
El lanzamiento de cuchillos es un deporte popular. Los cuchillos arrojadizos son cuchillos bien equilibrados que miden entre 6 y 12 pulgadas de largo. La cuchilla no es filosa pero tienen una punta afilada.
LANZANDO ESTRELLAS
Las estrellas arrojadizas son una variación de los cuchillos arrojadizos. En lugar de ser largo, el cuchillo se acorta en una forma circular.
CUCHILLOS PARA COCINAR
Los cuchillos de cocina están diseñados para trabajar en la cocina. Esto significa que generalmente son de acero inoxidable en lugar de acero al carbono (para evitar la oxidación ya que una cocina es un ambiente húmedo). También son generalmente flexibles porque cortar es una tarea difícil. Mas informacion
Están hechos para tener un mango que no se deslice cuando está mojado. El mango también debe estar construido de una manera que sea fácil de limpiar y no albergue alimentos, microorganismos y suciedad.
EL CUCHILLO DEL CHEF
Si solo pudieras tener un cuchillo en tu cocina, conviértelo en un cuchillo de chef. También se llama cuchillo de cocina en algunas áreas. Este cuchillo es ideal para casi todos los trabajos de cocina.
Tiene 8-12 pulgadas de largo y es bueno para picar, cortar, rebanar y cortar en cubitos. Un cuchillo de cocina tiene una pendiente gradual para que puedas moverlo de un lado a otro al cortar vegetales. Los cuchillos de chef tampoco son dentados.
EL CUCHILLO DESHUESADOR
Este es el segundo cuchillo más útil en la cocina (a menos que seas vegetariano). Es similar al cuchillo de un chef pero solo un poco más pequeño. También es algo más flexible. El cuchillo deshuesador está diseñado para eliminar la carne de los huesos, filetes de pescado y cortar trozos de carne.
Tenga en cuenta que no fue diseñado para cortar hueso: se usa un ingenioso para eso. Algunas personas con manos pequeñas disfrutan picando verduras con un cuchillo deshuesador mejor ya que les da más control.
LA CUCHILLA
Los carniceros usan una cuchilla para cortar carne y huesos. Es un cuchillo grande con una cuchilla muy alta. Es pesado, por lo que agregará potencia a los cambios del carnicero. Un cuchillo es bueno para tareas tales como cortar las cabezas de los peces, cortar huesos gruesos como el húmero, y algunas personas también usan la parte de atrás o el mango del astuto para picar el ajo.
EL CUCHILLO DE PAN
Un cuchillo de pan es un cuchillo largo que es serrado. Está diseñado para cortar pan blando sin tener que empujar el pan hacia abajo. Esto evita que el pan quede aplastado. Utiliza una acción de aserrado para hacer esto. Un cuchillo de pan también produce menos migas en comparación con un cuchillo normal para cortar pan.
EL CUCHILLO PARA PELAR
Este es un cuchillo muy pequeño cuya hoja mide aproximadamente 3-4 pulgadas de largo. Se usa para preparar frutas y verduras. También se usa para preparar guarniciones tales como flores hechas de tomates o cisnes hechos de papas. Un cuchillo de cocina es muy ligero y puede caber fácilmente en las manos de cualquiera.
EL CUCHILLO DE TALLA
Este cuchillo se usa para tallar asados, pavos y senos. Puede ser mecánico o automático. Por lo general es dentado y largo. Utiliza el mismo movimiento de sierra que un cuchillo de pan. De todos los cuchillos en la cocina, este es uno de los menos usados.
ESOS CUCHILLOS QUE NADIE USÓ NUNCA
Además de los enumerados anteriormente, hay otros cuchillos que conozco y, aunque solía ser un cocinero profesional, nunca los he usado o nunca he tenido que usar. Estos cuchillos son tan específicos que será más trabajo tratar de encontrar dónde colocaste ese cuchillo en la cocina que utilizar un cuchillo de chef que tengas cerca.
Estos cuchillos incluyen cosas como cuchillos de camarón (para destripar camarones), cuchillos de ostras (para abrir ostras), cuchillos de lechuga hechos de plástico para que los bordes no se pongan marrones (puedes usar tus manos y rasgar la lechuga, los mismos resultados), cuchillos sándwich (yo solo uso un cuchillo de chef), e incluso un cuchillo de pomelo diseñado especialmente para cortar pomelos.
Si te estás preguntando, no, no necesitas estos cuchillos en tu cocina. Un cuchillo de chef puede hacer el trabajo que hacen la mayoría de esos cuchillos.